冷庫起火是冷庫安全事故中的常見事故，多數的冷庫是在使用過程中的設備故障而引發的火災，也有一些冷庫事故是人為操作不當或是屬于管理而引起的。

　　冷庫設備故障引發火災主要是導致冷庫自燃，因此我們平時要對冷庫勤于排查，發現漏洞及時修補，爭取把事故消彌于無形中。但是人為原因的話卻是無法進行預防的。人為原因很多，比如冷庫中的某些設備操作不正確，或著管理人員缺乏冷庫安全管理知識，也有冷庫工人在冷庫內不遵守安全規定而導致的冷庫起火事故發生。近日蓬萊市的一個農產品果蔬冷庫就是因為一個人工人在揭開蘋果袋子的時候使用了打火機而導致火勢蔓延，引發整個冷庫大火，給果農造成了巨大損失。這種例子在全國范圍的冷庫事故中并不鮮見。

　　因此除了對冷庫本身質量要求需要提高外，冷庫管理人員和使用人員的素質也必須提高，半點松懈或玩忽職守或操作不當就可能引發冷庫火災。所以我們絕不能忽視冷庫事故的人為原因，因為人為的才是始料不及的。